Atelier 2 – Le goût du Vietnam
Le Goût du Vietnam
Le Goût du Vietnam propose d’explorer la culture vietnamienne à travers sa gastronomie. Conçu par la designer Tiffany Tran, l’expérience prendra la forme d’un stand interactif intégrant divers éléments permettant une immersion culinaire. Les participants pourront y manipuler des objets, explorer des saveurs et des textures, mais aussi préparer un met emblématique inspiré d’histoires familiales.
Intimement lié à une réflexion sur ses origines, le projet articule un travail de recherche, de collecte et d’archivage à des enjeux de transmission, de manière d’être et des manières de faire. Au-delà de la préparation et de la dégustation d’un met, l’atelier sera aussi l’occasion de se plonger dans des histoires familiales singulières et dans les multiples facettes du patrimoine vietnamien.
Infos pratiques
- Métro A – station Jean-Jaurès
- Métro B – station François-Verdier
- Linéo 1 – Arrêt Saint-Georges
- Entrée payante sur réservation : 5 € (8 personnes max)