Made in Asia

festival des cultures d'Asie

Conférence : Peut-on manger son chien ?

Avec Jean-Jacques Gouguet, professeur émérite d’économie, d’aménagement et d’urbanisme

En Europe, le chien a cessé d’être un animal utilitaire pour être aujourd’hui assimilé à un membre de la famille. Ces deux positions l’ont protégé de toute consommation. En Chine, l’avenir du « chien de boucherie » doit être examiné à la lumière de l’évolution du statut social de cet animal et des contraintes qui vont peser sur l’économie chinoise.

Cette conférence est traduite en direct en langue des signes.

 
child-918660_1920___Muséum
___Auditorium

___35, allées Jules-Guesde
___M° Carmes / Palais de Justice

___Jeu. 20 avr. 18h30

___museum.toulouse.fr